精肉2014/12/25

当店の仕入れ

当店の仕入れは、全て競りで一頭買いしております。
一頭をまるごと仕入れることで、品質はもちろん、頭から足先まで全ての部位のおいしさをお楽しみいただけます。
また、豚も一頭買いにて仕入れ、鶏は鮮度抜群の「朝引き鶏」を常時2種類用意しております。